Chai vỡ và mật xuống chất khi nằm trong kho nóng là hai rủi ro chính. Cách đóng gói cho chắc và chọn thời điểm gửi cho hợp.
Hương vị mật ong dú và cách thưởng thức: vị chua đặc trưng, khác biệt theo vùng hoa, cách dùng hằng ngày, pha chế, kết hợp món ăn. Người đọc là người tiêu dùng chứ không phải người nuôi.